Aliments riches en protéines. Quels aliments contiennent beaucoup de protéines ?

Quels sont les aliments riches en protéines ?

Les protéines favorisent la croissance musculaire dans le corps et stimulent la perte de graisse. Pour apporter à ton corps une quantité optimale de protéines, il a besoin d'aliments riches en protéines.

Aliments riches en protéines comme base d'une alimentation saine

Tout comme les graisses et les glucides, les protéines font partie des macronutriments. Les grosses molécules sont constituées de nombreux acides aminés individuels ; lorsque les protéines sont consommées, elles sont décomposées en acides aminés individuels pendant la digestion. Cela aide le corps à construire ses propres protéines. Des protéines pour notre tissu conjonctif, les cheveux et les ongles, les hormones et même les anticorps sont ainsi formées.

Aliments riches en protéines en quelle quantité ?

Si nous ne mangeons pas assez d'aliments riches en protéines, le corps peut présenter des carences. Env. 0,8 à 1 g de protéines par kilo de poids corporel devrait être consommé, sans craindre d'excès de protéines.

Donc si tu ne veux pas compléter avec des compléments alimentaires ou des poudres de protéines, tu devrais absolument intégrer les aliments riches en protéines suivants dans ton menu.

Œufs

Un œuf contient sept grammes de protéines et constitue donc, pour les sportifs, l'archétype de l'aliment riche en protéines. De plus, notre corps peut transformer ces protéines en masse musculaire pure. Beaucoup de sportifs jurent par ce type d'apport protéique et en consomment de grandes quantités à intervalles réguliers.

Saumon et thon

Le saumon et le thon contiennent aussi beaucoup de protéines. 150 g de thon contiennent par exemple 35 g de protéines. Cela fait 20 g de protéines pour 100 g !

Le thon est idéal pour construire la masse musculaire et, comme le saumon, apporte beaucoup de protéines. Le saumon fournit en outre à l'organisme des acides gras insaturés, les précieux acides gras oméga-3. Tout comme la vitamine A, B1, B6 et B12, ainsi que le sélénium et le zinc.

Légumineuses

Les graines de soja, les lentilles, les pois chiches ou les haricots rouges sont des aliments extrêmement riches en protéines. Cuits, ils contiennent 9 g de protéines.

Les petits pois cuits, avec 6 à 7 g pour 100 g, sont aussi d'excellents apports en protéines pour notre corps. En outre, les petits pois contiennent du potassium, du fer, de la vitamine B1 et des caroténoïdes.

Produits à base de soja

Les produits à base de soja sont de véritables merveilles en protéines. Ainsi, la teneur en protéines d'une boisson au soja est comparable à celle du lait de vache. Il n'est donc pas nécessaire de consommer de grandes quantités de soja pour apporter des protéines à l'organisme. Les véganes et les végétariens peuvent particulièrement se réjouir, car c'est une excellente alternative aux protéines animales.

Viande

Non seulement le poisson, mais aussi la viande est une excellente source de protéines. Le blanc de poulet, par exemple, fournit 30 g de protéines pour 125 g de viande. Le poulet est en outre pauvre en graisses et très apprécié des sportifs. La vitamine B6 contenue dans la viande soutient le métabolisme protéique humain et constitue ainsi un effet secondaire souvent sous-estimé.

Le bœuf contient aussi 27 g de protéines pour 150 g et, grâce à une valeur biologique élevée, peut être très bien transformé en protéines propres au corps.

Les protéines peuvent donc parfaitement être apportées à l'organisme sans poudre de protéines. Si tu souhaites tout de même consommer des protéines supplémentaires, tu trouveras un large choix de shakes protéinés et de compléments dans notre assortiment. Nous proposons ces produits au meilleur rapport qualité-prix.