Une alimentation malsaine peut provoquer des inflammations chroniques.

Pourquoi une alimentation malsaine favorise les inflammations chroniques

Nombreuses sont les personnes qui souffrent aujourd'hui d'inflammations chroniques. Il en résulte souvent non seulement des douleurs, mais aussi de fortes limitations dans la vie de tous les jours. Beaucoup ne se rendent pas compte qu'une alimentation malsaine augmente même le risque d'inflammations persistantes.

Mais comment reconnais-tu une alimentation malsaine et à quoi dois-tu faire attention dans les aliments, afin de ne pas renforcer davantage les inflammations chroniques ?

L'alimentation malsaine commence au quotidien

Beaucoup de gens pensent qu'ils mangent sainement. Pourtant, bon nombre de produits de plaisir du quotidien sont exactement le contraire et favorisent même une alimentation malsaine. Un ou deux verres de vin le soir ne peuvent pas faire de mal, non ? En réalité, la consommation d'alcool fait que le foie ne peut pas se consacrer à ses tâches initiales, car il doit d'abord dégrader l'alcool. Or la fonction la plus importante du foie est de détoxifier l'organisme. S'il ne peut pas effectuer ce travail comme d'habitude, le risque d'inflammations chroniques augmente. Si tu ne veux pas renoncer totalement au goût de l'alcool, tu peux aussi te tourner vers le thé kombucha. Ce thé fermenté a un léger goût d'alcool, mais n'en contient pas. Des études ont par ailleurs démontré que les aliments fermentés freinent même les inflammations.

Où commence une alimentation malsaine ?

Une alimentation malsaine peut déjà commencer avec le mauvais pain. Celui qui consomme régulièrement des produits à base de farine blanche augmente, sans le savoir, le risque d'inflammations chroniques. Le facteur déterminant est la quantité supérieure à la moyenne de glucides ingérés. Si tu consommes trop de glucides, cela sollicite fortement ton taux d'insuline. Plus celui-ci augmente, plus les valeurs d'inflammation dans le corps sont élevées. Par conséquent, une alimentation malsaine riche en farine blanche peut favoriser les inflammations chroniques.

En plus de l'alcool et de la farine blanche, il existe d'autres produits que nous consommons presque tous les jours et qui alimentent une alimentation malsaine. Lorsque tu achètes des aliments fabriqués industriellement, tu dois toujours bien regarder les ingrédients. Outre les conservateurs et le sucre, on y trouve généralement de nombreux additifs comme les émulsifiants. Ceux-ci relèvent sans aucun doute de la catégorie de l'alimentation malsaine. Dans l'intestin, ils peuvent déclencher des infections et modifier la flore intestinale. Pour éviter les inflammations chroniques ou ne pas les favoriser davantage, tu devrais consommer le moins d'émulsifiants possible.

Le sel fait partie de presque chaque repas en tant qu'assaisonnement. Mais le choix du sel joue un rôle déterminant. Le sel raffiné, aussi connu sous le nom de sel de cuisine, contient, outre des additifs, même des produits chimiques qui peuvent non seulement déclencher des inflammations, mais aussi les provoquer et les renforcer dans les os. Plutôt que du sel raffiné, il est recommandé d'utiliser du sel de l'Himalaya ou du sel de mer.

Quel lien existe-t-il entre les aliments et les inflammations chroniques ?

Pour comprendre comment une alimentation malsaine influence les inflammations chroniques, tu devrais savoir quels ingrédients sont responsables des réactions correspondantes. Bien sûr, tu peux prévenir les inflammations chroniques grâce à des aliments adaptés. Il est surtout essentiel que tu te motives à laisser de côté l'alimentation malsaine et à manger de manière plus consciente et plus saine à l'avenir.

La charge glycémique est un facteur déterminant pour les aliments riches en glucides. Plus elle est élevée, plus le corps y réagit rapidement. Si le corps est déjà affaibli par des inflammations chroniques, celles-ci peuvent même être renforcées par la consommation de trop de sucre.

Même si les légumineuses et les céréales semblent d'abord saines, elles ne le sont qu'à petites doses. Tu devrais consommer des céréales au maximum une fois par jour et des légumineuses au maximum deux fois par semaine. Les lectines contenues font partie du groupe des protéines et se lient principalement aux cellules sanguines et intestinales, ce qui peut déclencher des inflammations. La seule exception parmi les céréales est l'avoine. En raison du nombre élevé de bêta-glucanes, la consommation d'avoine a un effet positif sur le système immunitaire.

Celui qui veut abandonner son alimentation malsaine mangera forcément plus de fruits et de légumes. Outre l'ananas, les myrtilles ou la papaye, le brocoli, les épinards et les oignons font aussi partie des aliments naturels qui peuvent prévenir les inflammations chroniques.

De plus, une alimentation malsaine peut aussi consister à ne pas consommer assez de protéines. Comme les protéines sont importantes pour le système immunitaire, celui-ci souffre de cette sous-alimentation et laisse place aux inflammations chroniques. Il en va de même pour les graisses. Celui qui absorbe les mauvaises graisses favorise finalement l'alimentation malsaine et le risque de tomber malade. Alors que les acides gras oméga-6 ont des propriétés pro-inflammatoires, les acides gras oméga-3 ont au contraire un effet anti-inflammatoire. Pour abandonner ton alimentation malsaine, veille à consommer davantage d'oméga-3 tout en réduisant en même temps ton apport en oméga-6.

Enfin, le choix de la mauvaise viande peut aussi favoriser ou renforcer les inflammations chroniques. La viande est généralement considérée comme un aliment pro-inflammatoire. Il faut toutefois faire une distinction. Si les animaux élevés en production intensive sont nourris avec des aliments concentrés, le risque de maladie après la consommation de leur viande augmente. Par conséquent, privilégie autant que possible la viande issue d'un élevage respectueux des animaux ainsi que le gibier. La viande de porc est à éviter si tu veux abandonner ton alimentation malsaine, car elle contient la plupart des substances pro-inflammatoires.

Inflammations chroniques - pour ces maladies, mange plus consciemment

De nombreuses maladies reposent sur des inflammations. Elles sont souvent appelées maladies auto-immunes et s'accompagnent parfois de symptômes graves. Celui qui maintient une alimentation malsaine sur une longue période et consomme beaucoup d'aliments pro-inflammatoires agit en plus négativement sur les inflammations chroniques déjà présentes.

Les aliments pro-inflammatoires devraient donc être évités dans tous les cas en présence de maladies auto-immunes comme le diabète de type 1, la sclérose en plaques, le rhumatisme, l'arthrose ou la maladie de Crohn. Mais même pour d'autres maladies liées à une inflammation, comme une angine, il est conseillé de mettre de côté l'alimentation malsaine, au moins temporairement.

Conclusion

Une alimentation malsaine n'est pas toujours facile à abandonner. Pourtant, pour ta santé, tu devrais faire attention aux ingrédients de tes repas. Dans le meilleur des cas, tu réduis ainsi non seulement le risque d'inflammations chroniques, mais tu peux même commencer une vie nouvelle et pleine de vitalité.