Pourquoi tu devrais veiller à avoir suffisamment de protéines en vieillissant !
Pourquoi tu devrais veiller à avoir suffisamment de protéines en vieillissant !
Le corps humain est composé de nombreux éléments de construction différents. La majeure partie est constituée d'eau. Juste après vient déjà les protéines, souvent appelées aussi protéines. Un apport suffisant est donc important pour un corps sain. Toutefois, il est difficile de couvrir ses besoins, surtout en vieillissant. À l'aide de poudre de protéines et d'une activité sportive régulière, on peut garder le corps en forme, même en vieillissant.
Qu'est-ce que la protéine ?
Le terme protéine n'est en général pas familier à beaucoup de personnes. Pourtant, il désigne l'un des éléments de construction les plus importants de l'organisme humain. Les protéines sont des substances constituées d'une multitude d'acides aminés et qui remplissent différentes fonctions. Ainsi, les cheveux, mais aussi la peau, sont en grande partie constitués de protéines. Les protéines ont toutefois une autre fonction, au moins aussi importante. Elles sont un composant essentiel des muscles. Elles agissent principalement à la fois dans la construction de la masse musculaire, dans les processus de régénération ainsi que dans le maintien de la musculature.
C'est pourquoi les protéines sont particulièrement importantes en vieillissant
Avec l'âge, la prise alimentaire diminue chez beaucoup de personnes. Cela est en général dû au fait qu'elles bougent moins et qu'elles doivent donc absorber moins d'énergie au quotidien. Le problème est que certains nutriments importants passent alors à la trappe. En particulier pour la masse musculaire, l'apport en leucine ainsi qu'en protéines en souffre. Selon des études, presque la moitié des personnes âgées sont touchées par une carence en macronutriments correspondants. C'est surtout la précieuse protéine qui fait défaut. Par conséquent, la musculature se dégrade et les troubles liés à l'âge augmentent. Lorsque l'alimentation habituelle ne permet plus de couvrir les besoins, la poudre de protéines peut apporter une solution et fournir suffisamment de protéines.
Un autre aspect à prendre en compte est l'effet des protéines sur l'ossature. Les scientifiques ont découvert que les protéines sont aussi importantes pour la croissance ainsi que pour le maintien des os. Jusqu'à environ 35 ans, la masse osseuse atteint sa valeur maximale. Ensuite, elle commence à diminuer. Pour contrer ce processus aussi, l'apport en protéines est particulièrement important. Par conséquent, en cas de malnutrition, il est également utile pour la solidité des os de prendre des protéines sous forme de poudre de protéines si nécessaire.
Assurer l'apport avec la poudre de protéines
Une partie des protéines dont tu as besoin au quotidien peut être apportée sans problème à ton corps par l'alimentation habituelle. Toutefois, plusieurs facteurs font que cet apport n'est pas suffisant. D'une part, le besoin augmente avec l'activité physique, d'autre part, la capacité d'absorption diminue nettement avec l'âge. Pour pouvoir tout de même réguler l'équilibre en protéines, tu peux recourir à la poudre de protéines. Il s'agit de concentrés spéciaux à base de protéines de haute qualité, qui servent de compléments alimentaires. En général, la poudre de protéines est prise sous forme de shake pour une absorption meilleure et plus efficace.
Un autre facteur pour assurer un apport suffisant en protéines grâce à la poudre de protéines est la leucine qu'elle contient. Il s'agit d'un acide aminé essentiel, que le corps humain ne peut pas produire. Il est d'autant plus important que la leucine soit apportée en plus des protéines. Cela est principalement dû au fait que la leucine participe activement à la construction de nouvelles structures tissulaires et favorise le métabolisme des protéines dans les muscles. Parallèlement, la leucine contribue à freiner la dégradation du tissu musculaire et à favoriser les processus de régénération.
À quoi faut-il faire attention lors de l'achat de poudre de protéines ?
Lors de l'achat de poudre de protéines, il faut veiller à ce que de la leucine soit réellement présente et, si oui, en quelle quantité. Tous les produits ne contiennent pas cet ingrédient en quantité suffisante, même si les protéines elles-mêmes sont en principe constituées d'acides aminés comme la leucine. Cela n'est pas problématique en soi, car le besoin peut être couvert par d'autres compléments alimentaires sous forme d'acides aminés, mais ce facteur doit toujours être pris en compte. Sans leucine suffisante, une grande partie de l'effet des protéines est perdue.
Pour reconnaître une bonne poudre de protéines, tu peux tirer profit de la liste des ingrédients. Celle-ci doit indiquer, selon la loi, tous les ingrédients par ordre décroissant de leur proportion en pourcentage. Par conséquent, lors de l'achat de poudre de protéines, tu devrais veiller à ce que, outre beaucoup de protéines, la leucine soit aussi présente dans la poudre. De plus, une bonne poudre de protéines de haute qualité se distingue par une liste d'ingrédients aussi courte que possible. Plus la liste est longue, plus tu devrais renoncer à une telle poudre de protéines.
Quel est le besoin en protéines en vieillissant ?
Le besoin en protéines fait fortement débat, même au sein de la communauté scientifique. Pas rarement avec des résultats divergents. Néanmoins, on peut indiquer en gros la quantité de protéines à apporter par jour pour couvrir le besoin. Sans activité sportive régulière, on part actuellement du principe qu'un adulte devrait consommer environ 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour. Chez les personnes âgées, il est en revanche conseillé d'augmenter l'apport à 1,0 g à 1,2 g, afin de pouvoir vraiment garantir le besoin.
Dosage et prise de poudre de protéines
Si tu décides de couvrir ton besoin en protéines grâce à la poudre de protéines, tu devrais prendre en compte certains facteurs concernant le dosage et les moments de prise. Comme il s'agit au final de renforcer la construction musculaire et d'empêcher la dégradation de la musculature, une prise contrôlée est avantageuse. Pour fournir suffisamment de protéines pour les besoins quotidiens, la poudre de protéines peut être prise dès le petit-déjeuner sous forme de shake protéiné.
Ainsi, le corps dispose de suffisamment de protéines pour renforcer la musculature pendant les activités quotidiennes. De plus, la prise au dîner ou juste avant d'aller dormir est recommandée. C'est aussi important, car le corps traverse pendant le repos nocturne une multitude de processus de régénération. Cela comprend aussi la régénération de la musculature, qui ne peut pas avoir lieu sans protéines. Par conséquent, le besoin nocturne doit aussi être couvert par la poudre de protéines en cas de malnutrition.
En matière de dosage, il faut prendre environ 40 grammes de poudre de protéines par repas, selon le poids corporel.
En général, c'est une quantité suffisante pour accroître au maximum le taux de construction musculaire en vieillissant. Si tu fais encore du sport activement en vieillissant, tu peux prendre une portion supplémentaire de poudre de protéines avant le sport, afin de fournir suffisamment de protéines et de leucine pour la construction musculaire.
