Les acides gras oméga-3 aident à lutter contre les inflammations
Les acides gras oméga-3 aident à lutter contre les inflammations
Une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour le bien-être. Toutefois, face à la grande variété de graisses, il n'est pas toujours facile de distinguer les bonnes des mauvaises. Les acides gras oméga-3 sont en particulier très importants pour le corps. Pris de manière ciblée, ils peuvent même aider à lutter contre les inflammations et à les prévenir.
Les acides gras oméga-3 contre les inflammations
Des études scientifiques ont pu démontrer clairement ces dernières années que la supplémentation à base d'acides gras oméga-3 peut être un facteur décisif dans la lutte contre les inflammations. Une étude menée à la Ohio State University mérite particulièrement d'être mentionnée, qui visait précisément à éclairer le lien entre inflammations et acides gras oméga-3. Il est apparu que l'apport d'un seul gramme d'acides gras oméga-3 par jour peut déjà réduire les valeurs inflammatoires jusqu'à dix pour cent. La suite de l'étude a montré concrètement qu'un apport conscient peut faire baisser certaines valeurs inflammatoires dans le sang jusqu'à douze pour cent. Il est donc judicieux que les thérapies contre les inflammations incluent aussi toujours des préparations à base d'oméga-3. Tu peux ainsi notamment lutter contre les problèmes articulaires, l'hypertension, le diabète ou les maladies auto-immunes.
Il faut toutefois retenir en premier lieu que des valeurs inflammatoires élevées dans le sang laissent généralement présager une multitude de maladies, qui s'accompagnent presque toujours de processus chroniques. Jusqu'à présent, ce sont surtout les maladies inflammatoires chroniques comme l'arthrite ou la parodontite qui ont été associées à des valeurs inflammatoires élevées. On part désormais du principe que des maladies comme le diabète, la sclérose en plaques, Alzheimer et même les acouphènes sont également directement liées à des valeurs inflammatoires élevées. Pour minimiser le risque de ces maladies, il est impératif de contrer les inflammations et de ramener les valeurs dans la norme. Cela peut notamment être obtenu par un apport conscient d'acides gras oméga-3.
Comment les acides gras oméga-3 agissent-ils en général ?
Le corps humain compte d'innombrables fonctions, influencées entre autres par les acides gras. Ainsi, ils sont par exemple un facteur essentiel dans la production d'hormones, la régulation du métabolisme ainsi que le maintien du système immunitaire. Le rôle des acides gras oméga-3 est souvent sous-estimé, en particulier en ce qui concerne la production d'hormones. Ils participent de manière déterminante à la production de mélatonine. Cette hormone est à son tour un facteur important pour le rythme du sommeil. Si le corps produit trop peu de mélatonine, des troubles du sommeil ainsi que des dépressions peuvent en résulter. Surtout, les acides gras oméga-3 sont un anti-inflammatoire. Comme les inflammations sont la plupart du temps à la base de maladies chroniques secondaires, il est important d'absorber la protéine oméga-3 en quantité suffisante. Si cela ne peut pas être garanti par l'alimentation naturelle, une supplémentation en préparations à base d'oméga-3 est recommandée. Dans le cas contraire, le corps risque davantage de ne pas pouvoir suffisamment lutter contre la formation d'inflammations ou les supprimer.
Pourquoi les acides gras oméga-3 sont-ils si importants pour les sportifs ?
Surtout en musculation, tu finis de temps en temps par atteindre le point où tu veux perdre du poids et contrôles strictement tes repas. Dans bien des cas, l'apport en graisses est alors fortement réduit. Par conséquent, des inflammations peuvent se développer et celles déjà présentes peuvent s'aggraver. Cela tient au fait que le régime strict limite aussi l'apport en acides gras oméga-3. En conséquence, les valeurs inflammatoires dans le sang augmentent. C'est pourquoi il est particulièrement important que tu ne cherches pas forcément, lors de l'élaboration de ton plan alimentaire, à absorber le moins de graisses possible. Tu devrais plutôt te concentrer sur l'absorption des bonnes graisses, tout en excluant de ton alimentation les graisses malsaines comme les graisses trans. Si tu t'y tiens et assures l'apport en acides gras oméga-3 y compris pendant le régime, tu réduis ainsi le risque d'inflammations.
Dans quels aliments trouve-t-on des acides gras oméga-3 ?
Nous absorbons en général la majeure partie des acides gras nécessaires par l'alimentation et nous protégeons ainsi inconsciemment contre les inflammations. Si l'on souhaite toutefois contrôler ou augmenter l'apport en oméga-3, on peut y parvenir grâce aux bons aliments. Il est cependant décisif de choisir les bons aliments. Car même pour les acides gras oméga-3, il existe de grandes différences d'efficacité selon qu'il s'agit de graisses végétales ou animales.
Dans bien des cas, on peut dire que les produits animaux sont de bonnes sources d'acides gras oméga-3. On les trouve notamment dans les œufs ou la viande grasse. Ces deux aliments ne sont toutefois pas toujours adaptés aux sportifs. Tu devrais donc, si possible, recourir à d'autres alternatives. Les graines de lin ainsi que les graines de chia contiennent une très forte proportion de graisses saines. Il s'agit toutefois de graisses végétales. Celles-ci agissent certes aussi positivement contre les inflammations, mais ne constituent pas une matière de construction pour le corps. C'est pourquoi le poisson reste le meilleur aliment pour absorber des oméga-3. Le hareng, le saumon, le maquereau et la sardine en particulier présentent une proportion particulièrement élevée et doivent donc faire partie intégrante d'une alimentation équilibrée visant à optimiser l'apport en acides gras oméga-3.
Il n'est pas toujours possible de couvrir les besoins par l'alimentation quotidienne. Si tu luttes contre des inflammations ou souhaites généralement les prévenir, tu peux en complément recourir à des compléments alimentaires qui assurent l'apport et préviennent ainsi les inflammations.
Dosage des acides gras oméga-3
Certes, les acides gras oméga-3 agissent efficacement dans la lutte contre les inflammations et les éventuelles maladies secondaires, mais ils ne doivent pas être absorbés sans contrôle. En cas de surdosage à long terme, il existe un risque de formation de produits du métabolisme nocifs pour les cellules, une hausse du taux de cholestérol ainsi qu'une altération du système immunitaire. C'est pourquoi les personnes en bonne santé devraient consommer entre 0,3 et un gramme d'acides gras oméga-3 par jour, afin de prévenir les inflammations sans toutefois nuire au corps.
Conclusion
L'effet positif des acides gras oméga-3 sur les inflammations a pu être démontré scientifiquement. En outre, des études correspondantes ont montré qu'une carence augmente nettement le risque de formation et d'aggravation des inflammations. Il est donc d'une importance capitale pour les sportifs de surveiller régulièrement l'apport en acides gras oméga-3 et de le garantir, surtout lorsqu'un régime doit être suivi. La meilleure source d'acides gras oméga-3 sont sans aucun doute les poissons. Dans la mesure du possible, ils devraient toujours être privilégiés aux produits végétaux.