Gli acidi grassi omega-3 aiutano contro le infiammazioni
Gli acidi grassi omega-3 aiutano contro le infiammazioni
Un'alimentazione sana ed equilibrata è essenziale per il proprio benessere. In particolare, considerando i molti diversi tipi di grassi, non è sempre facile distinguere i grassi buoni da quelli cattivi. Soprattutto gli acidi grassi omega-3 sono molto importanti per il corpo. Assunti in modo mirato, possono addirittura aiutare contro le infiammazioni e prevenirle.
Acidi grassi omega-3 contro le infiammazioni
Negli ultimi anni gli studi scientifici hanno potuto dimostrare chiaramente che l'integrazione alimentare con acidi grassi omega-3 può essere un fattore decisivo nella lotta contro le infiammazioni. Da evidenziare è uno studio condotto presso la Ohio State University, che mirava proprio a far luce sul rapporto tra infiammazioni e acidi grassi omega-3. È emerso chiaramente che già l'assunzione di appena un grammo di acidi grassi omega-3 al giorno può ridurre i valori infiammatori fino al dieci per cento. Nel proseguimento dello studio è stato mostrato concretamente che l'assunzione mirata può abbassare alcuni valori infiammatori nel sangue fino al dodici per cento. Di conseguenza è sensato che le terapie contro le infiammazioni includano sempre anche preparati di omega-3. In questo modo puoi contrastare, tra l'altro, problemi articolari, ipertensione, diabete o malattie autoimmuni.
In generale si può però constatare innanzitutto che valori infiammatori elevati nel sangue indicano di solito una molteplicità di malattie, che quasi sempre sono associate a processi cronici. Finora sono state soprattutto le malattie infiammatorie croniche come l'artrite o la paradentosi a essere collegate a valori infiammatori elevati. Oggi si ritiene che anche malattie come il diabete, la sclerosi multipla, l'Alzheimer e persino l'acufene siano in relazione diretta con valori infiammatori elevati. Per ridurre il rischio di proprio queste malattie è indispensabile contrastare le infiammazioni e riportare i valori nella norma. Ciò può essere ottenuto anche grazie all'assunzione mirata di acidi grassi omega-3.
Come agiscono in generale gli acidi grassi omega-3?
Nel corpo umano esistono innumerevoli funzioni che sono influenzate, tra l'altro, anche dagli acidi grassi. Ad esempio, sono un fattore essenziale nella produzione di ormoni, nella regolazione del metabolismo e nel mantenimento del sistema immunitario. Soprattutto per quanto riguarda la produzione di ormoni, il valore degli acidi grassi omega-3 viene spesso sottovalutato. Sono determinanti nella produzione di melatonina. Questo ormone è a sua volta un fattore importante per il ritmo del sonno. Se il corpo produce troppo poca melatonina, possono derivarne disturbi del sonno e depressioni. Soprattutto però gli acidi grassi omega-3 sono un antinfiammatorio. Poiché le infiammazioni sono spesso la base di malattie croniche secondarie, è importante assumere la omega-3 in quantità sufficiente. Se ciò non può essere garantito dall'alimentazione naturale, si consiglia un'integrazione con preparati di omega-3. Altrimenti sussiste un rischio maggiore che il corpo non riesca a contrastare o a sopprimere sufficientemente la formazione di infiammazioni.
Perché gli acidi grassi omega-3 sono così importanti per gli sportivi?
Soprattutto nell'allenamento di forza ti capita di tanto in tanto di arrivare al punto in cui vuoi perdere peso e controlli rigorosamente i tuoi pasti. In molti casi si riduce drasticamente anche l'assunzione di grassi. Di conseguenza possono svilupparsi infiammazioni e quelle già presenti possono peggiorare. Ciò è dovuto al fatto che la dieta rigida limita anche l'assunzione di acidi grassi omega-3. Di conseguenza i valori infiammatori nel sangue aumentano. Per questo motivo è particolarmente importante che, nella creazione del tuo piano alimentare, non ti concentri necessariamente sul consumare il minor numero possibile di grassi. Dovresti piuttosto concentrarti sull'assumere i grassi giusti, escludendo al tempo stesso dall'alimentazione i grassi malsani come i grassi trans. Se ti attieni a questo e garantisci l'assunzione di acidi grassi omega-3 anche durante la dieta, riduci così il rischio di infiammazioni.
In quali alimenti sono contenuti gli acidi grassi omega-3?
Una grande parte degli acidi grassi necessari la assumiamo di regola attraverso il cibo e ci proteggiamo così inconsciamente dalle infiammazioni. Chi desidera comunque controllare o aumentare l'assunzione di acidi grassi omega-3 può farlo grazie agli alimenti giusti. È però decisivo che tu scelga gli alimenti giusti. Infatti, anche per gli acidi grassi omega-3 ci sono grandi differenze di efficacia, a seconda che si tratti di grassi vegetali o animali.
In molti casi si può dire che i prodotti animali sono buone fonti di acidi grassi omega-3. Si trovano soprattutto nelle uova o nella carne grassa. Entrambi questi alimenti però non sempre sono adatti agli sportivi. Dovresti quindi, se possibile, ricorrere ad altre alternative. I semi di lino e i semi di chia presentano una quantità molto elevata di acidi grassi sani. Si tratta però di acidi grassi vegetali. Anche se agiscono positivamente contro le infiammazioni, non costituiscono materiale da costruzione per il corpo. Per questo motivo il pesce resta l'alimento migliore per assumere acidi grassi omega-3. In particolare aringhe, salmone, sgombri e sardine presentano una quantità особенно elevata e dovrebbero quindi far parte fissa di un'alimentazione equilibrata che ottimizzi l'assunzione di acidi grassi omega-3.
Non sempre è possibile coprire il fabbisogno con l'alimentazione quotidiana. Se hai a che fare con infiammazioni o vuoi prevenirle in generale, puoi affidarti in aggiunta a integratori alimentari che garantiscono l'assunzione e prevengono così le infiammazioni.
Dosaggio degli acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi omega-3 agiscono in modo efficace nella lotta contro le infiammazioni e contro possibili malattie secondarie, ma non dovrebbero essere assunti senza controllo. In caso di sovradosaggio a lungo termine sussiste il rischio della formazione di prodotti metabolici dannosi per le cellule, di un aumento del colesterolo e di una compromissione del sistema immunitario. Per questo motivo le persone sane dovrebbero assumere tra 0,3 e un grammo di acidi grassi omega-3 al giorno per prevenire le infiammazioni, senza però danneggiare il corpo.
Conclusione
L'effetto positivo degli acidi grassi omega-3 sulle infiammazioni è stato dimostrato scientificamente. Inoltre, studi corrispondenti hanno mostrato che una carenza aumenta notevolmente il rischio di insorgenza e di peggioramento delle infiammazioni. Per questo è particolarmente importante per gli sportivi controllare e garantire regolarmente l'assunzione di acidi grassi omega-3, soprattutto quando si deve seguire una dieta. La migliore fonte di acidi grassi omega-3 sono senza dubbio i pesci. Se possibile, questi dovrebbero essere sempre preferiti ai prodotti vegetali.
