Tè verde. Che cosa lo rende così salutare?

Tè verde - gustoso, digeribile e salutare.

Che si tratti di Sencha o Matcha, il tè verde non è solo un vero piacere, ma anche molto salutare: grazie alle sue preziose sostanze contenute in abbondanza, dovrebbe poter prevenire diverse malattie e contenere i processi di invecchiamento. Il tè verde è quindi una bevanda molto apprezzata in tutto il mondo grazie ai suoi numerosi effetti positivi. Se bevi regolarmente tre o quattro tazze al giorno, fai molto bene al tuo corpo e puoi contribuire a restare in salute più a lungo, ovvero a vivere più a lungo.

Che cos'è il tè verde e quali sostanze lo rendono così salutare?

Il tè verde deve il suo nome al colore verde, che può variare leggermente a seconda della varietà, della coltivazione e della lavorazione. Il tè verde viene utilizzato come pianta medicinale da più di 5.000 anni e impiegato contro diversi disturbi della salute, poiché è molto salutare. È ricco di preziose sostanze vegetali secondarie, che possono avere un effetto di supporto contro numerose malattie. Particolarmente importanti sono le catechine. Si tratta di sostanze amare di origine vegetale. Nel tè verde circa il 35 per cento della massa fogliare è costituito da queste sostanze. Le catechine hanno un effetto rafforzante del sistema immunitario e un elevato potenziale antiossidante, per cui possono aiutare ad esempio nel diabete. Il tè verde contiene inoltre importanti polifenoli, che nel corpo dovrebbero ridurre le infiammazioni e contribuire a combattere le cellule tumorali. Grazie agli antiossidanti contenuti, il tè verde può fare in modo che i radicali liberi dannosi vengano catturati, così che le cellule non vengano danneggiate e le malattie vengano prevenute. Sul lungo periodo questo può avere anche un effetto positivo sul processo di invecchiamento.

Sostanze contenute nel tè verde in sintesi:

- Sostanze amare e tanniche
- moltissime sostanze vegetali secondarie
- amminoacidi
- oli essenziali
- numerose vitamine come le vitamine A, B 1, B 2, B 12 e C
- sali minerali e oligoelementi come ferro, magnesio, calcio, rame, nichel e zinco
- teina e caffeina

L'effetto particolare che rende il tè così salutare deriva soprattutto dalla combinazione ottimale e dal legame delle singole sostanze tra loro. La caffeina, ad esempio, a differenza di quella del comune caffè, si presenta in una forma legata, per cui può avere effetti positivi sulla salute.

Il tè verde è salutare e sostiene il cervello.

Grazie alla caffeina contenuta nel tè verde ti senti sveglio, in forma e lucido, perché blocca i relativi recettori nel cervello. Poiché aumenta la concentrazione dei due neurotrasmettitori dopamina e noradrenalina, anche l'umore si rischiara. L'effetto tremolante ed eccitato, come si verifica spesso con il comune caffè, nel tè verde non si presenta. Questo dipende non solo dal minor contenuto di caffeina, ma anche dall'amminoacido L-teanina, che influisce sul neurotrasmettitore GABA, il quale ha un effetto ansiolitico, calmante e rilassante. Il consumo regolare di tè verde dovrebbe, secondo numerosi studi, ridurre anche il calo delle prestazioni del cervello con l'età. Puoi prevenire malattie come demenza, Alzheimer e Parkinson se bevi tre tazze di tè verde al giorno.

Il tè verde dovrebbe ridurre il livello di colesterolo.

Il tè verde influisce positivamente sulla pressione sanguigna e dovrebbe inoltre abbassare nel sangue il livello di colesterolo LDL, poiché ostacola l'assorbimento dei grassi e migliora così il rapporto tra il colesterolo HDL "buono" e il colesterolo LDL cattivo. Il tè è quindi molto salutare, perché può ridurre il rischio di diverse malattie cardiovascolari come infarto o ictus. Inoltre, grazie ai numerosi antiossidanti contenuti, i danni causati dal colesterolo LDL possono essere riparati, il che migliora la salute dei vasi sanguigni. Bevi questa gradevole bevanda ogni giorno per un periodo prolungato.

Il tè verde dovrebbe aiutare a perdere peso.

Il tè verde dovrebbe avere un effetto positivo anche per dimagrire in modo sano, perché secondo gli esperti, grazie alla sostanza catechina EGCG contenuta, fa sciogliere il grasso corporeo, in particolare quello della pancia. Il motivo è la caffeina contenuta, responsabile dell'aumento della combustione dei grassi. La pianta medicinale ha inoltre un effetto disacidificante e stimola il metabolismo. Inoltre, le sostanze amare del tè verde attenuano la fame improvvisa di dolci. Questo è molto vantaggioso anche per l'equilibrio della glicemia. Per stimolare il metabolismo e restare in salute, bevi diverse tazze al giorno.

Il tè verde può proteggere dal cancro ed è quindi molto salutare.

Grazie ai suoi antiossidanti, che proteggono il corpo dai danni alle cellule, il tè verde può ridurre il rischio di diverse forme di cancro, come quello alle ovaie, al seno, alla prostata, allo stomaco e all'intestino, e aiutare così a restare in salute. Essi sono circa 25 volte più potenti della vitamina E e 100 volte più potenti della vitamina C. Poiché ogni antiossidante cattura e combatte diversi radicali liberi, dovresti tuttavia prestare attenzione anche a un'assunzione ottimale delle vitamine C ed E. In particolare, l'epigallocatechina gallato (EGCG) dovrebbe poter attivare la protezione anticancro naturale del corpo e mettere in azione un enzima corporeo che rende innocue le sostanze cancerogene e le elimina.

Il tè verde è salutare, perché protegge dall'osteoporosi.

Scienziati taiwanesi hanno stabilito che la densità ossea viene influenzata positivamente dall'elevato contenuto di fluoro, che peraltro è vantaggioso anche per la salute dei denti. Quindi, bevendolo regolarmente, puoi prevenire l'osteoporosi.

Maggiore aspettativa di vita grazie al tè verde.

Chi beve tè verde dovrebbe vivere più a lungo. Già nel 2007, uno grande studio giapponese a lungo termine ha accertato quale effetto positivo abbia il tè verde: i ricercatori hanno raccolto per undici anni i dati di oltre 40.000 persone di età compresa tra 40 e 79 anni. Lo studio ha potuto dimostrare che con un consumo maggiore di tè verde l'aspettativa di vita aumentava. Con cinque tazze al giorno la mortalità era inferiore del 16 per cento e, per quanto riguarda le malattie cardiovascolari con decesso, addirittura inferiore del 26 per cento. Se bevi da una a due tazze al giorno, riduci il rischio di diversi disturbi cardiovascolari e probabilmente vivi anche più a lungo.

Acquistare tè verde di alta qualità per restare in salute e prepararlo correttamente.

La preparazione del tè verde è consigliata in due o tre infusioni. Alla prima infusione il tempo di infusione è di circa due minuti e alla seconda di un minuto, perché le foglie di tè hanno già assorbito acqua. Con un tempo di infusione più lungo il gusto diventa amaro. Versa il tè verde con acqua calda. Nella preparazione con piante essiccate, però, non dovrebbe bollire. La temperatura ottimale è di 80 °C. L'effetto del tè verde, rispetto al comune caffè, è più delicato e meglio tollerato. Affinché sia privo di pesticidi e altre sostanze nocive e quindi davvero salutare, dovresti prestare attenzione a un'alta qualità al momento dell'acquisto. Questa determina le sostanze contenute. Sono ideali i prodotti biologici. Più le foglie sono sottili e di un verde scuro, più di solito è alta la qualità.

Riassunto - il tè verde è salutare.

Il tè verde è molto salutare grazie alle sue sostanze uniche. Nell'area asiatica viene bevuto già da molti secoli. Anche da noi, però, gode di una popolarità crescente, perché i suoi molteplici effetti positivi sono noti. Il tè verde può aiutare contro molti disturbi e, in caso di malattie già presenti, portare sollievo. Il tè è un'eccellente fonte di antiossidanti, che proteggono il corpo dal cancro e fanno bene ai vasi sanguigni. L'effetto che esercita dipende dalla qualità. Davvero salutari sono solo i prodotti non contaminati o quasi da sostanze nocive. Scegli quindi preferibilmente un tè verde biologico di alta qualità.

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