Whey Protein Concentrato Premium (908 g)

Whey Protein Concentrato

Cos'è il Whey Protein?

Il Whey Protein Concentrato è composto per l'80% da proteine del siero di latte e ha un contenuto di grassi e carboidrati molto basso. La polvere del Whey Protein si ottiene tramite il processo di ultrafiltrazione. In questo modo viene separata con delicatezza dagli altri componenti della polvere. Si tratta di carboidrati e grassi. Grazie a questa lavorazione delicata, le sostanze bioattive vengono preservate. Anche il contenuto di lattosio del Whey Protein è molto basso. Grassi e carboidrati sono contenuti solo in quantità minima. Il profilo aminoacidico si distingue per un elevato contenuto di aminoacidi essenziali. Questi aminoacidi essenziali non possono essere prodotti dal corpo stesso e devono quindi essere assunti dall'esterno.

Come viene prodotto il Whey Protein?

Il Whey Protein, ovvero le proteine del siero di latte (Whey Protein è il termine inglese per proteine del siero di latte), è un prodotto naturale ricavato dal siero di latte. Il siero di latte viene ottenuto dal latte (si forma durante la produzione del formaggio). La polvere di siero di latte viene lavorata ed essiccata a spruzzo. Si ottiene così una polvere di siero di latte con circa il 30% di proteine. Il resto è composto da carboidrati e grassi. In seguito la polvere può essere filtrata. Durante la filtrazione vengono trattenuti soprattutto carboidrati e grassi. In questo modo aumenta il contenuto proteico della polvere. Non appena la polvere di siero di latte raggiunge circa l'80% di proteine, viene aromatizzata, dolcificata e infine confezionata.