Combien de caféine par jour est sans danger ?

Quelle quantité de caféine par jour est sans danger pour la santé ?

La caféine, tu l'associes avant tout au café du matin. Oui, une boisson chaude de bonne qualité et non décaféinée contient de la caféine. Mais il existe toute une gamme d'autres boissons pour lesquelles tu ne penses guère à la teneur en caféine. Ici, tu découvriras quelle quantité de caféine par jour est acceptable et quand la quantité dépasse la dose recommandée.

Combien de caféine consommes-tu réellement par jour ?

En tant qu'adulte sans problème de santé, tu peux sans hésiter absorber 400 milligrammes de caféine par jour. Si tu es enceinte ou si tu allaites, la quantité recommandée est divisée par deux. Même en cas de maladie cardiaque, de problèmes circulatoires ou d'hypertension, la quantité de caféine par jour doit être nettement réduite. Pour bien doser la caféine par jour, tu dois réfléchir à l'ensemble de tes boissons et ne pas seulement regarder ton café du matin de plus près. Dans le thé et le cacao, dans les boissons au guarana et au maté, mais aussi dans de nombreuses limonades, il y a de la caféine, certes en faible quantité. Les véritables bombes de caféine sont en revanche les boissons énergisantes et les compléments alimentaires que tu prends dans le cadre d'un régime. Même si tu penses renoncer très consciemment à toute caféine, tu seras surpris de constater que tu en absorbes régulièrement chaque jour.

La teneur en caféine du café et du thé varie selon la variété. Pour tes boissons préférées parmi les limonades et compagnie, la teneur en caféine est chaque fois identique. La réponse à ta question est simple à trouver. Note pendant une semaine, chaque jour, la quantité de caféine qui pénètre dans ton corps. Il te suffit pour cela de lister la teneur en caféine de toutes les boissons et des éventuels compléments alimentaires, puis de calculer le total à la fin de la journée.

Signes et symptômes qui indiquent un « trop » de caféine

Les quantités de caféine par jour indiquées ci-dessus sont une valeur indicative, qui peut toutefois déjà être trop élevée dans certains cas. En fin de compte, la dose dépend aussi de la tolérance, qui ne se ressent pas subjectivement mais objectivement. Il existe des personnes qui ont déjà absorbé plus de caféine par jour après une seule tasse de café qu'elles ne le supportent, selon les signes sûrs d'un « surdosage ». Maux de tête, nervosité ainsi qu'une légère irritabilité sont des symptômes qui devraient te faire songer à réduire la caféine par jour.

Même si tu dors mal et que tu te sens tout le temps fatigué, la quantité de caféine qui te convient peut être dépassée. Si tu bois plutôt rarement du café et autres, des symptômes qui chez un grand buveur de café apparaissent comme des symptômes de sevrage peuvent déjà survenir après une tasse. Bâillements fréquents, somnolence et sautes d'humeur ne sont dans ce cas pas un signe de sevrage, mais apparaissent comme un effet contraire lorsque la dose de caféine par jour optimale pour TOI est dépassée.

400 milligrammes ou moins ? Le bon dosage de caféine par jour

Comme déjà évoqué, les femmes enceintes et les mères qui allaitent ne devraient pas absorber plus de 200 milligrammes de caféine par jour. En tant qu'adulte parfaitement sain, sans effets secondaires indésirables avec les boissons énergisantes et le café, 400 milligrammes de caféine par jour sont autorisés. Il est toutefois important que tu ne prennes en aucun cas plus de 100 milligrammes avant la nuit. Même si ton dernier café, et donc la dernière absorption de caféine par jour supposée, remonte à quelques heures, tu as encore la substance dans le sang. Avec la caféine, c'est comme avec l'alcool : elle se dégrade lentement et sur plusieurs heures. Pendant la grossesse, davantage de caféine par jour peut provoquer des nausées et des problèmes de grossesse. En cas de grossesse à risque, ton taux de caféine par jour devrait être à zéro.

Enfants et adolescents : quelle quantité de caféine par jour ?

Le café est généralement proscrit pour les enfants. Il n'est cependant pas possible d'éviter totalement l'absorption de caféine, car les boissons les plus appréciées en contiennent beaucoup. Health Canada recommande par exemple, pour les enfants de 4 à 6 ans, au maximum 45 milligrammes de caféine par jour, pour les enfants jusqu'à 9 ans 62,5 milligrammes et pour les enfants jusqu'à 12 ans au maximum 85 milligrammes de caféine par jour. Dans les écoles, les boissons contenant de la caféine ne devraient pas être vendues du tout, les organisations de santé sont unanimes.

Attention particulière pour les adultes atteints de maladies

Si tu souffres de problèmes cardiovasculaires, la quantité maximale de caféine par jour ne devrait pas dépasser 200 milligrammes. Si tu ressens des palpitations ou des troubles circulatoires déjà à cette quantité, réduis encore la dose ou renonces-y complètement. En cas d'hypertension, une consommation modérée de caféine par jour est acceptable, mais seulement si tu surveilles ta tension et observes ton corps après l'absorption de caféine. La prudence est également de mise en cas d'estomac sensible. Ce ne sont pas la caféine, mais d'autres substances contenues dans le café et le cola qui peuvent favoriser les troubles digestifs et entraîner des maux d'estomac et une hyperacidité de l'estomac.

À partir de quelle quantité la caféine est-elle toxique ?

Sous forme de café et d'autres boissons contenant de la caféine, des quantités à partir de 10 milligrammes par kilogramme de poids sont classées comme toxiques. À partir de 150 milligrammes de caféine par jour et par kilogramme de poids corporel, il est question d'un risque pouvant entraîner la mort. Pour atteindre cette valeur, tu devrais consommer une grande quantité de boissons très riches en caféine en peu de temps. Les exceptions confirment la règle : une cuillère à café de caféine pure en poudre correspond à environ 28 tasses de café, soit une dose tout à fait dangereuse.

Convivialité et plaisir de vivre contre risques pour la santé

Le café rend sociable et beaucoup de gens apprécient ses arômes. Tandis que le plaisir du café se rapporte à une quantité limitée, tu absorbes avec les limonades et le cola des quantités de caféine par jour qui te sont inconnues. Pour vérifier ta consommation totale, tu devrais étudier l'emballage et noter combien de caféine contient par exemple une bouteille de limonade. Une fois la limonade bue, tu as absorbé la quantité totale.

Pense-y : les indications se rapportent généralement à un verre. Tu dois calculer toi-même la part réelle selon la taille de l'emballage. En cas de surdosage pendant la grossesse ou par des quantités régulièrement plus importantes de caféine, tu prends des risques pour ta santé. Même si tu supportes apparemment bien la caféine, des effets secondaires indésirables peuvent survenir, pas toujours faciles à relier à leur cause au premier coup d'œil. En cas d'insomnie nocturne, rares sont les personnes qui pensent à la tasse de café bue le matin. Offre-toi ce qui te fait du bien et te rend éveillé.

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