4 mythes sur le régime à ne pas croire !
Avec ces mythes sur le régime, tu peux revoir ta façon de penser en toute tranquillité !
Dans presque aucun autre domaine il n'existe autant de mythes que dans le régime et la perte de graisse. On y affirme que les glucides sont nocifs et on te suggère que la moindre bouchée de pâtes te fait prendre du poids immédiatement. D'autres mythes tournent autour de la graisse, qui ferait automatiquement grossir, et du fait que tout régime entraîne une reprise de poids. Ce qui n'est pas vrai, tu le découvriras dans cet article !
Les glucides le soir font grossir
Parmi tous les mythes sur le régime, celui-ci reste incontesté à la première place. Alors que tu peux par exemple manger des aliments riches en glucides à 8 h du matin ou à
12 h à midi, on les considère comme un véritable interdit dans le cadre d'un régime à partir de 18 h. Des mythes tournent autour des aliments riches en glucides, alors que des études ont depuis longtemps prouvé le contraire. Croire à ce mythe n'a pas de sens et restreint nettement la création d'un plan alimentaire équilibré. La dégradation plus lente pendant la nuit ne confirme pas non plus le mythe. Le matin, l'activité de l'insuline est plus élevée que le soir. Ce facteur alimente aussi les mythes sur le régime et te pousse à conclure que les glucides après 18 h font réellement grossir.
En réalité, l'intensité de l'insuline est la même à toute heure de la journée, et si elle paraît plus élevée le matin, c'est seulement parce que tu n'as généralement rien mangé pendant la nuit. Le fait est que les glucides le soir ne font pas grossir et si tu préfères prendre ton plat principal le soir plutôt qu'à midi, tu n'as plus à te laisser induire en erreur par les mythes sur le régime. Il est plus important que tu choisisses une taille de portion adaptée. Les portions trop grandes font toujours grossir, et cela ne se limite ni aux aliments riches en glucides ni à un moment précis du repas.
Les glucides font prendre du poids immédiatement
On prête généralement aux glucides un effet qui fait grossir. Là aussi, il s'agit de mythes sur le régime depuis longtemps dépassés, qui n'ont pas besoin de rester valables dans ta vie. La prise de poids qui survient par exemple lors d'une consommation régulière de pâtes n'a rien à voir avec l'aliment pâtes en soi. Une portion de pommes de terre contient 105 calories, alors qu'une portion de pâtes en contient 215. C'est certes davantage, mais cela ne constitue pas une base pour une prise de poids immédiate. Le problème, et donc aussi l'attachement tenace à ces mythes sur le régime, repose sur les sauces. Les pâtes sont en grande partie associées à des sauces crémeuses. Que ces accompagnements fassent grossir ne se discute pas et n'appartient en aucun cas aux mythes sur le régime.
Pour comprendre l'importance des glucides dans l'alimentation, tu devrais avant tout t'intéresser aux différences entre les divers glucides. Les glucides sont grossièrement répartis en 5 groupes qui, selon la longueur de leur chaîne moléculaire, ont des effets différents sur le corps. Les glucides non transformés sont bons pour la santé et stimulent ta circulation. Un renoncement total, comme le suggère souvent la place des glucides dans les mythes sur le régime, produit l'effet inverse et entraîne des fringales pour le sucré.
La graisse fait grossir
La graisse fait grossir paraît en fait logique. Pourtant, cette affirmation fait partie des mythes sur le régime tenaces qui s'opposent à une alimentation équilibrée et saine. La graisse est importante et saine, à condition que tu choisisses la bonne graisse et que tu modères la quantité absorbée. Les mythes sur la graisse ont fait naître toute une branche industrielle et ont permis la mise sur le marché de nombreux produits light. Lorsqu'il s'agit de classer les graisses, tu devrais les répartir en acides gras saturés et insaturés.
Les deux types de graisses sont utilisés par le corps et ne font pas grossir si tu les consommes avec modération et si tu stimules ton métabolisme par l'activité physique. Le corps a développé un mécanisme de protection naturel contre un excès de graisse. Si tu absorbes une plus grande quantité d'aliments gras, ton corps réagit par des nausées. En revanche, si tu renonces aux graisses dans ton alimentation, tu tends vers des fringales et tu te sens moins rassasié. La consommation de produits light fait que tu as constamment faim et que tu manges bien davantage que ce qui serait le cas avec des aliments « normaux » à teneur naturelle en graisses. Que la graisse entraîne une prise de poids et fasse grossir peut donc tout à fait être classé parmi les mythes sur le régime.
Tout régime finit par l'effet yo-yo
À quoi sert le régime si tu finis par reprendre du poids et accumuler bien plus de graisse qu'avant l'amincissement ? Autour de l'effet yo-yo tournent d'innombrables mythes sur le régime. Mais est-ce que chaque régime se termine vraiment par une reprise de poids, ou cette crainte peut-elle rester dans le domaine des mythes sur le régime ? Pour comprendre le problème, tu devrais connaître un autre point des mythes sur le régime. La rumeur persiste selon laquelle le métabolisme fonctionne plus lentement pendant les régimes et que les aliments sont dégradés différemment. C'est faux, car ton corps fonctionne à peu près au même rythme.
Si un régime entraîne une reprise de poids par la suite, c'est dans la plupart des cas en raison du renoncement total à un groupe d'aliments et de la perte de masse musculaire. Si tu renonces aux glucides, tu ressentiras après le régime un appétit immense pour eux. Il en va de même pour les graisses. Les régimes d'privation ont donc peu de sens, et tu peux ranger toutes les promesses d'amincissement fondées sur le renoncement parmi les mythes sur le régime. Pour éviter l'effet yo-yo, tu devrais élaborer dès la période du régime un plan de changement alimentaire pour la suite. Et surtout : le régime ne devrait t'interdire aucun aliment, mais reposer sur une manière équilibrée de manger. Si tu abordes ainsi ton poids idéal, l'effet yo-yo ne se produira pas et pourra rester, pour ton régime, dans le gros livre des mythes sur le régime.
La perte de graisse localisée est possible
Faux ! Il s'agit vraiment d'une affirmation qui relève des mythes sur le régime. Se concentrer sur une zone problématique n'est possible ni avec un régime, ni avec des abdominaux ou d'autres exercices spéciaux de fitness. Chaque femme a fait l'expérience pendant un régime que ce sont d'abord la poitrine, puis les fesses et les cuisses qui s'affinent. Il faut beaucoup de temps avant que la graisse du ventre disparaisse. La graisse stockée sur les hanches et le ventre est la dernière attaquée, malgré des exercices ciblés et les régimes dits « ventre plat ». La possibilité d'une perte de graisse localisée relève entièrement des mythes sur le régime.
