Pauses de régime – le booster pour la perte de graisse ?

Les pauses dans le régime favorisent-elles la perte de graisse ? - Quelle est l'efficacité de cette forme d'alimentation ?

De nos jours, il y a de plus en plus de personnes en surpoids. Beaucoup misent alors sur des régimes pour perdre de la graisse. Les pauses dans le régime semblent favoriser la perte de graisse.

Que faut-il savoir pour perdre de la graisse ?

Le principal facteur de la perte de poids est le bilan énergétique (apport énergétique - dépense énergétique). Lorsque le bilan énergétique est négatif, le poids corporel diminue et la masse graisseuse peut être réduite. Cependant, lorsque le poids corporel baisse, la dépense énergétique diminue généralement aussi. La diminution de la dépense énergétique s'explique en partie par la baisse du poids corporel.

La diminution de la dépense énergétique ne peut toutefois pas être entièrement expliquée par la seule perte de poids. Il existe en outre des adaptations métaboliques, qui semblent y contribuer. Cette adaptation est appelée thermogenèse adaptative.

Pauses dans le régime : que révèle une étude récente sur cette thermogenèse adaptative ?

Dans l'étude actuelle, on a supposé que la thermogenèse adaptative pourrait être minimisée en intercalant des « pauses » pendant la période de régime.

La conception de l'étude

Un groupe (groupe 1) a suivi un régime pendant 16 semaines. Les participants ont ainsi consommé 33 % de calories en moins. L'autre groupe (groupe 2) a également suivi un régime pendant 16 semaines, au cours duquel il a consommé 33 % de calories en moins. Toutefois, après deux semaines de régime, le groupe 2 faisait une pause de deux semaines, pendant laquelle il consommait la quantité de calories permettant un bilan énergétique équilibré (pause dans le régime). La durée totale du régime du groupe 2 était donc de 30 semaines, mais le déficit calorique total sur ces semaines était le même que celui du groupe 1.

Le groupe 2 (groupe avec pauses dans le régime) a perdu davantage de masse grasse par rapport au groupe 1 (sans pauses dans le régime, 12,3 contre 8,0 kg), tandis que la perte de masse maigre (surtout de masse musculaire) était similaire entre les groupes (1,8 contre 1,2 kg). La variation de poids pendant les pauses dans le régime était presque nulle (0,0 ± 0,3 kg de poids corporel). Les différences de perte de graisse sont donc apparues pendant les périodes de régime.

La diminution de la dépense énergétique au repos (métabolisme de base) était ainsi plus faible dans le groupe avec les pauses dans le régime, ce qui laisse penser que le régime atténue efficacement la thermogenèse adaptative.

Conclusion sur les pauses dans le régime

Les pauses dans le régime peuvent apparemment augmenter la perte de graisse, en contrebalançant en partie la baisse de la dépense énergétique au repos (métabolisme de base) pendant la période de régime.
Si le groupe avec pauses dans le régime a perdu davantage de graisse, la durée du régime était presque deux fois plus longue.

On pourrait bien sûr objecter qu'un régime sans pauses pendant 30 semaines, avec un apport énergétique inférieur de 33 % à la dépense, conduirait à la même perte de graisse, voire à une perte plus importante. Bien entendu, le déficit calorique total serait alors bien plus grand et l'alimentation serait nettement plus éprouvante sur le plan mental.

Source : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28925405