Le proteine che ti tengono in forma
Le proteine sono sostanze che servono alla formazione e al mantenimento dei muscoli, degli organi e della capacità di rendimento. Nell'organismo le proteine vengono utilizzate per la formazione di enzimi, ormoni, muscoli, tessuto connettivo, pelle, capelli e unghie. Poiché il corpo può immagazzinare le proteine solo in misura molto limitata, è necessario assumerne di nuove costantemente con l'alimentazione. I mattoni fondamentali delle proteine sono gli aminoacidi. Esistono 20 aminoacidi diversi; alcuni non possono essere prodotti autonomamente dall'organismo: sono i cosiddetti aminoacidi essenziali. Le proteine che il corpo può produrre da solo sono invece gli aminoacidi non essenziali.
Una proteina «completa» contiene tutti gli aminoacidi essenziali. Non tutti gli aminoacidi sono presenti nella stessa quantità.
Le proteine possono fornire energia solo in piccola misura, ma per farlo devono essere trasformate attraverso processi complessi. Nei casi estremi le proteine possono proteggere dalla morte per fame, tramite la demolizione muscolare (alle nostre latitudini questo non succede praticamente mai). Le proteine favoriscono inoltre la capacità di coordinazione e di concentrazione.
Quante proteine servono?
Gli sportivi hanno bisogno di ca. 1.2 – 1.6 g/kg di peso corporeo di proteine al giorno per lo sviluppo muscolare e il mantenimento dei muscoli. Le persone che non praticano sport hanno bisogno di 0.8 – 1.0 g/kg di peso corporeo di proteine al giorno. Nei giorni senza allenamento si consiglia di assumere 1.0 g/kg di peso corporeo di proteine, nei giorni di allenamento 1.3 g/kg di peso corporeo.
La quantità giornaliera raccomandata può essere assunta tramite l'alimentazione naturale oppure con l'aiuto di concentrati proteici. I concentrati proteici offrono il vantaggio di un basso contenuto di grassi, hanno un volume ridotto e non contengono colesterolo e purine, sostanze indesiderate che spesso si trovano nelle proteine animali. Per questo motivo sono adatti come integrazione dopo l'attività sportiva. Quando si utilizzano preparati proteici, lo sportivo dovrebbe prestare attenzione al giusto rapporto tra tutti gli aminoacidi essenziali.
Il corpo può assorbire al massimo 20 g di proteine per porzione. Si consiglia perciò di limitare la porzione a 20 – 25 g, consumando però un numero di pasti sufficiente a coprire il fabbisogno giornaliero. Il corpo può assorbire proteine ogni 3 ore.
Coprire la razione giornaliera
Per chi fatica a coprire la propria dose giornaliera, consigliamo di farlo con la polvere proteica 100% CFM Whey Protein Isolat di update Nutrition. Con l'assunzione di PWP si ottimizza l'apporto proteico in modo naturale. In questo modo si garantisce di non perdere massa muscolare durante l'allenamento.
Dopo l'allenamento
Dopo l'allenamento si dovrebbero assumere subito circa 20 grammi di proteine. Con il frullato proteico 100% CFM Whey Protein Isolat di update Nutrition gli aminoacidi sono disponibili per il muscolo nel più breve tempo possibile. Più di 20 grammi non sono consigliabili, poiché il corpo non riesce a utilizzarne di più in una sola volta, e se ne ricava soltanto un aumento di peso.
Il 100% CFM Whey Protein Isolat contiene la combinazione ottimale di proteine necessarie dopo l'allenamento di forza (anche dopo l'allenamento di resistenza) per nutrire in modo ottimale la muscolatura e reintegrare le sostanze perse. Il 100% CFM Whey Protein Isolat è arricchito con aminoacidi essenziali, che potenziano lo sviluppo muscolare e la rigenerazione. In questo modo si può rinunciare a combinare frullato proteico e fiale di aminoacidi.
Con l'allenamento di forza si danno al muscolo gli stimoli per lo sviluppo muscolare. Questo sviluppo può però avvenire solo in presenza di un bilancio proteico positivo.
Subito dopo l'allenamento l'irrorazione sanguigna del muscolo è al massimo e nei primi 30 minuti la capacità di assorbimento delle proteine è fortemente aumentata. Il 100% CFM Whey Protein Isolat è già rilevabile nel sangue dopo 15 minuti. In questo modo si può sostenere in modo ottimale la fase di aumentata capacità di assorbimento del muscolo.
