La temperatura ideale delle bevande

La temperatura di consumo ideale viene indicata tra 8 e 10 gradi Celsius. A questa temperatura le bevande rinfrescano al meglio e aumentano la voglia di bere.

Le bevande ghiacciate vengono generalmente bevute solo a piccoli sorsi e nella maggior parte dei casi non permettono un'idratazione sufficiente. Quantità maggiori di bevande ghiacciate possono irritare lo stomaco e persino provocare uno svuotamento gastrico rapido e diarrea. Anche le bevande troppo calde possono irritare l'esofago e lo stomaco. Per questo motivo andrebbero bevute leggermente raffreddate.

Con il caldo estivo, bere bevande troppo calde può aumentare la sudorazione, mentre bevande fresche (non ghiacciate) possono ridurre un po' la produzione di sudore.

Per un apporto di liquidi sufficiente, la cosa migliore è combinare bevande diverse, perché così aumenta la voglia di bere. Acqua potabile e acqua minerale – leggermente refrigerate – sono dissetanti ideali. Anche i succhi di frutta diluiti con acqua e le tisane alle erbe e alla frutta non zuccherate completano perfettamente la scelta di bevande.

Fonti: http://www.was-wir-essen.de/ (Risposta della Dr.ssa Maike Groeneveld, nutrizionista diplomata)