Overdose di proteine: 3 segnali che indicano che state mangiando troppe proteine.

Quando troppe proteine diventano sgradevoli: I medici sottolineano ripetutamente che un eccesso di proteine può portare a un sovradosaggio proteico, associato a effetti collaterali e rischi spiacevoli. Vi mostriamo quali effetti collaterali possono verificarsi e quali sono i segnali a cui prestare attenzione. Con l'aiuto di 5 segnali selezionati di eccesso di proteine, è possibile riconoscere rapidamente quando si può verificare un sovradosaggio di proteine e quando è necessario intervenire.

Chi consuma costantemente troppe proteine corre il rischio di incorrere in rischi a lungo termine che hanno un effetto dannoso sull'intero organismo. Uno di questi rischi è la „sovra-acidificazione“ dell'organismo. Tuttavia, è bene sottolineare che questa „sovra-acidificazione“ si verifica soprattutto in caso di sovradosaggio di proteine animali. Le proteine vegetali, invece, producono quantità minori di ammoniaca e sono considerate molto più salutari in questo contesto. Un pericolo che può derivare da un eccesso di proteine è l'aumento del rischio di sviluppare l'osteoporosi. Un'overdose permanente di proteine porta al rilascio di importanti minerali dalle ossa. Il rischio di osteoporosi aumenta notevolmente. Inoltre, aumenta il rischio di reumatismi e gotta, dovuto principalmente all„“iperacidità". È possibile contrastare questo rischio in una certa misura aumentando l'assunzione di liquidi. Più acqua si beve, più le tossine vengono eliminate dal corpo.

Un altro rischio legato all'eccesso di proteine è rappresentato dai reni. Quando le proteine vengono metabolizzate nel corpo umano, si producono intermedi metabolici. In particolare, si tratta di ammoniaca, che viene metabolizzata nel fegato. All'interno del fegato, l'ammoniaca viene trasformata in urea e quindi trasportata ai reni. L'urea viene poi espulsa sotto forma di urina attraverso i reni. Un sovradosaggio permanente di proteine può portare a un sovraccarico del fegato e dei reni e quindi a problemi in questi organi. Un sovradosaggio proteico di breve durata non è certamente da classificare come dannoso per gli organi. Tuttavia, se si consumano troppe proteine a lungo termine, è consigliabile tenere sotto controllo il consumo da un lato e i valori di reni e fegato dall'altro. In caso di anomalie, è possibile intervenire rapidamente e ridurre di conseguenza l'apporto proteico.

Prima che si verifichino le gravi conseguenze di un'overdose di proteine, ci sono diversi segnali che possono indicare che si stanno consumando troppe proteine. Ecco cinque diversi segnali di cui è bene essere consapevoli.

Quello che certamente non si vuole: più peso sulle ossa. Naturalmente, questo non significa massa muscolare. In generale, una dieta ad alto contenuto proteico comporta una perdita di peso a breve termine. Ciò è dovuto principalmente al fatto che la quantità di carboidrati viene solitamente ridotta e il contenuto di acqua nelle cellule diminuisce insieme al glicogeno. Nel caso di un'overdose proteica a lungo termine, le proteine non vengono immagazzinate nel muscolo ma metabolizzate come energia supplementare. Ciò significa che vengono consumate più calorie, il che può portare a un aumento di peso. Naturalmente solo se il bilancio calorico è positivo.

L'alito cattivo può essere un segno di un eccesso di proteine. Se si riducono i carboidrati e si consumano proteine in eccesso, l'organismo entra in uno stato di chetosi. In questo tipo di chetosi, gli acidi grassi vengono convertiti nel fegato nei cosiddetti corpi chetonici. Questi corpi chetonici o la loro conversione causano un cattivo odore dell'urina e dell'alito. In genere si produce un odore di acetone che ricorda vagamente quello dello smalto per unghie. Poiché gli odori provengono dall'interno, anche la migliore e più intensa igiene orale non può modificare questo sintomo. Se si consumano troppe proteine o si è addirittura assunta una dose eccessiva di proteine attraverso gli integratori, si può ridurre l'odore sgradevole mangiando riso, pane integrale, insalata o patate al forno. Gli alimenti citati possono essere utilizzati per creare un rapporto equilibrato di nutrienti. Tuttavia, è bene ricordare che l'odore sgradevole deve essere preso sul serio, riducendo l'apporto di proteine e aumentando quello di grassi.

Se consumiamo molte proteine, avvertiamo una maggiore sensazione di sete. Questo desiderio di liquidi è dovuto principalmente al sovraccarico dei reni. Questi ultimi, infatti, devono lavorare di più per eliminare il sovradosaggio di proteine e i sottoprodotti del metabolismo. Tra l'altro, questo comporta anche un aumento della minzione. L'unica possibilità è bere di più e ridurre l'assunzione di proteine.

Un sovradosaggio di proteine può avere effetti collaterali spiacevoli a lungo termine. In generale si consiglia di monitorare l'assunzione di proteine e di non superare a lungo termine i 2 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Se si superano i 2 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo a lungo termine, è necessario controllare regolarmente i valori renali ed epatici. Inoltre, consigliamo solo prodotti di alta qualità con raccomandazioni dettagliate sull'assunzione, che possono essere utilizzate per prevenire i rischi per la salute.