Grüntee. Was macht ihn so gesund?
Tè verde: delizioso, sano e salutare.
Che sia Sencha o Matcha, il tè verde non è solo un piacere assoluto, ma anche molto salutare: grazie all'abbondanza di ingredienti preziosi, si dice che sia in grado di prevenire diverse malattie e rallentare il processo di invecchiamento. Il tè verde è quindi una bevanda popolare in tutto il mondo per i suoi numerosi effetti positivi. Se ne bevete regolarmente da tre a quattro tazze al giorno, farete del bene al vostro organismo e vi assicurerete salute e vita più lunga.
Che cos'è il tè verde e quali ingredienti lo rendono così salutare?
Il tè verde deve il suo nome al colore verde, che può variare leggermente a seconda della varietà, della coltivazione e della lavorazione. Il tè verde è utilizzato come pianta medicinale da oltre 5.000 anni e viene impiegato per trattare diversi disturbi di salute, in quanto molto salutare. È ricco di preziose sostanze vegetali secondarie che possono avere un effetto di sostegno contro numerose malattie. Particolarmente importanti sono le catechine. Si tratta di sostanze amare provenienti dalle piante. Nel tè verde costituiscono circa il 35% della massa delle foglie. Le catechine hanno un effetto immunitario e un elevato potenziale antiossidante, il che significa che possono essere utili, ad esempio, in caso di diabete. Il tè verde contiene anche importanti polifenoli, che si dice riducano l'infiammazione nel corpo e possano aiutare a combattere le cellule cancerogene. Grazie agli antiossidanti contenuti, il tè verde può garantire che i radicali liberi dannosi vengano intrappolati, in modo da non danneggiare le cellule e prevenire le malattie. A lungo termine, questo può anche avere un effetto positivo sul processo di invecchiamento.
Gli ingredienti del tè verde in sintesi:
- Amaro e tannini
- moltissime sostanze vegetali secondarie
- Aminoacidi
- oli essenziali
- numerose vitamine come la vitamina A, B 1, B 2, B 12 e C
- Minerali e oligoelementi come ferro, magnesio, calcio, rame, nichel e zinco
- Teeina e caffeina
L'effetto speciale che rende il tè così salutare è dovuto principalmente alla combinazione e al legame ottimale dei singoli ingredienti. La caffeina, ad esempio, è presente in forma legata, a differenza del caffè tradizionale, in modo da avere effetti positivi sulla salute.
Il tè verde è salutare e sostiene il cervello.
La caffeina contenuta nel tè verde fa sentire vigili, in forma e lucidi, poiché blocca i recettori corrispondenti nel cervello. Poiché la concentrazione dei due neurotrasmettitori dopamina e noradrenalina aumenta, anche l'umore si rasserena. L'effetto di nervosismo e sovraeccitazione che spesso si verifica con il normale caffè non si verifica con il tè verde. Ciò è dovuto non solo al minor contenuto di caffeina, ma anche all'aminoacido L-teanina, che influenza il neurotrasmettitore GABA, che ha un effetto ansiolitico, calmante e rilassante. Secondo molti studi, il consumo regolare di tè verde sarebbe anche in grado di ridurre il declino delle prestazioni del cervello in età avanzata. È possibile prevenire malattie come la demenza, l'Alzheimer e il Parkinson bevendo tre tazze di tè verde al giorno.
Si dice che il tè verde riduca i livelli di colesterolo.
Il tè verde ha un effetto positivo sulla pressione sanguigna e si dice anche che riduca i livelli di colesterolo LDL nel sangue, in quanto inibisce l'assorbimento dei grassi e quindi migliora il rapporto tra colesterolo „buono“ HDL e colesterolo cattivo LDL. Questo rende il tè molto salutare, in quanto può ridurre il rischio di varie malattie cardiovascolari come infarti e ictus. Inoltre, i numerosi antiossidanti contenuti possono riparare i danni causati dal colesterolo LDL, migliorando la salute vascolare. Bevete questa gustosa bevanda ogni giorno e per un periodo di tempo prolungato.
Si dice che il tè verde aiuti a perdere peso.
Si dice che il tè verde abbia anche un effetto positivo su una sana perdita di peso perché, secondo i ricercatori, scioglie il grasso corporeo, soprattutto sulla pancia, grazie alla catechina EGCG che contiene. Il motivo è la caffeina contenuta, responsabile di una maggiore combustione dei grassi. Questa pianta medicinale ha anche un effetto disacidificante e stimola il metabolismo. Le sostanze amare contenute nel tè verde frenano anche la voglia di dolci. Ciò è estremamente benefico anche per l'equilibrio degli zuccheri nel sangue. Bevete diverse tazze al giorno per stimolare il metabolismo e rimanere in salute.
Il tè verde può proteggere dal cancro ed è quindi estremamente salutare.
Grazie ai suoi antiossidanti, che proteggono l'organismo dai danni alle cellule, il tè verde può ridurre il rischio di vari tipi di cancro, come quello alle ovaie, al seno, alla prostata, allo stomaco e all'intestino, aiutando così a mantenersi in salute. Sono circa 25 volte più potenti della vitamina E e 100 volte più potenti della vitamina C. Poiché ogni antiossidante elimina e combatte i vari radicali liberi, è necessario assicurarsi di ottimizzare l'assunzione di vitamine C ed E. L'epigallocatechina gallato (EGCG), in particolare, è in grado di attivare le difese anticancro dell'organismo e di attivare un enzima che rende innocue le sostanze cancerogene e le elimina.
Il tè verde è salutare perché protegge dall'osteoporosi.
Gli scienziati taiwanesi hanno stabilito che la densità ossea è influenzata positivamente dall'alto contenuto di fluoro, che è anche benefico per la salute dei denti. È quindi possibile prevenire l'osteoporosi mangiandolo regolarmente.
Il tè verde aumenta l'aspettativa di vita.
Si dice che i bevitori di tè verde vivano più a lungo. Già nel 2007, un ampio studio giapponese a lungo termine ha stabilito gli effetti positivi del tè verde: I ricercatori hanno raccolto i dati di oltre 40.000 persone tra i 40 e i 79 anni per undici anni. Lo studio ha potuto dimostrare che un maggiore consumo di tè verde aumenta l'aspettativa di vita. Con cinque tazze al giorno, il tasso di mortalità era inferiore del 16% e, per quanto riguarda le malattie cardiovascolari, addirittura del 26%. Se si bevono una o due tazze al giorno, si riduce il rischio di vari disturbi cardiovascolari e molto probabilmente si vive più a lungo.
Acquistate tè verde di alta qualità in modo che sia sano e preparatelo correttamente.
La preparazione del tè verde è consigliata in due o tre infusioni. Il tempo di infusione per la prima infusione è di circa due minuti e di un minuto per la seconda infusione, poiché le foglie di tè hanno già attinto acqua. Più lungo è il tempo di infusione, più il sapore diventa amaro. Infondere il tè verde con acqua calda. Quando si infonde con piante secche, tuttavia, non deve bollire. La temperatura ottimale è di 80 °C. L'effetto del tè verde è più blando e meglio tollerato rispetto al normale caffè. Per assicurarsi che sia privo di pesticidi e altre sostanze nocive e quindi effettivamente salutare, al momento dell'acquisto è necessario cercare l'alta qualità. Ciò dipende dagli ingredienti. I prodotti biologici sono l'ideale. Di norma, più le foglie sono fini e di colore verde scuro, maggiore è la qualità.
Sintesi - Il tè verde è salutare.
Il tè verde è molto salutare grazie ai suoi ingredienti unici. Viene consumato in Asia da molti secoli. Tuttavia, sta diventando sempre più popolare anche nel nostro Paese, poiché i suoi numerosi effetti positivi sono ben noti. Il tè verde può aiutare a curare molti disturbi e a dare sollievo alle malattie esistenti. Il tè è un'ottima fonte di antiossidanti, che proteggono l'organismo dal cancro e fanno bene ai vasi sanguigni. L'effetto che ha dipende dalla qualità. Solo i prodotti che contengono poche o nessuna sostanza nociva sono effettivamente salutari. È quindi meglio scegliere un tè verde biologico di alta qualità.